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I nostri prodotti

DAL PRATO AL TAGLIERE

Alla Maison Labarbe, abbiamo lavorato per sviluppare una serie di prodotti artigianali a base di manzo per la felicità degli amanti delle sfiziosità o degli aperitivi, in famiglia o con gli amici.


I salami di origine bovina, al formaggio di pecora, ai porcini di Bordeaux o al peperoncino di Espelette arricchiranno i taglieri delle enoteche e i banchi dei vostri macellai e salumieri.

Ma la ghiotta lista non finisce qui, vi proponiamo anche paté, salsicce speziate, carne secca e il nostro brodo tradizionale dal sapore intenso di midollo per arricchire i piatti da voi amorevolmente cucinati.

DAL PRATO ALLA TAVOLA

Dalla Maison Labarbe forniamo ristoranti, macellerie e salumerie, selezionate per il rispetto dei prodotti e per l’amore con cui lavorano la nostra carne. Tagliata con precisione dai macellai e trattata con cura dagli chef, assaporerete un momento gustoso e tipicamente bazadaise ovunque vi troviate.


Cucinata alla girondina, servita semplicemente con scalogno e burro, o cotta per ore in casseruola dagli chef: la grise di Bazas vi lascerà un ricordo indimenticabile qualunque sia la ricetta del vostro piatto.