Nos produits
Du pré à la planche
À la Grise de Bazas – Maison Labarbe, nous avons travaillé à développer une gamme artisanale de produits charcutiers de boeuf pour le plus grand bonheur des amateurs d’amuse-bouches ou d’apéritifs dînatoires, en famille ou entre amis.
Nos saucissons de boeuf nature, ceux au fromage de brebis, aux cèpes de Bordeaux ou au piment d’Espelette viendront généreusement garnir les planches de vos petits bars à vins ou les étals de vos bouchers-charcutiers.
Notre liste gourmande ne s’arrête pas là et nous vous proposons aussi des rillettes, des chorizos, de la viande séchée ou encore notre propre bouillon nature au goût prononcé d’os à moelle pour agrémenter vos plats mijotés.
Du pré à l'assiette
À la Grise de Bazas – Maison Labarbe, nous fournissons les restaurants, les boucheries-charcuteries, sélectionnées pour le respect des produits et qui aiment travailler nos pièces de viande avec amour. Maturée avec soins par les chefs, découpée avec précision par les bouchers : vous partagerez un moment gourmand et authentiquement bazadais où vous que soyez.
Cuisinée à la façon girondine, servie simplement avec des échalotes et du beurre, ou cuite pendant des heures en cocotte par nos chefs : la Grise de Bazas vous laissera un souvenir ému quels que soient la recette et le contenu de votre assiette.
